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    首頁(yè) > 技術(shù)文章 >美國食品藥品監督管理局關(guān)于潛在有害食品的PH和水活度的交互作用表
    
          
    
			        
    
       	  
    美國食品藥品監督管理局關(guān)于潛在有害食品的PH和水活度的交互作用表
    
           
    
        　更新時(shí)間：2009-07-30　點(diǎn)擊量：2602
         
    
          
    
        	
        表A是PH值和水活度的交互作用表，為了控制食品熱處理后的孢子，食品熱處理和包裝往往會(huì )破壞食物生長(cháng)性細胞。 
        表B是PH值和水活度的交互作用表，為了控制非加熱食品或加熱不包裝食品的生長(cháng)性細胞和孢子。 
     
       水活度儀
    
          
    
        
    


         
    
        
        
    
  
    

    

    







     
     

    

 
 




 
  



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