共同分析微波干燥與傳統干燥的比較

　　微波干燥系統廠(chǎng)家的微波干燥設備功效比其它干燥機功效高，功效高的原因主要來(lái)自?xún)蓚€(gè)方面：微波是穿透性加熱讓加熱過(guò)程變得更為直接和短暫；設備排濕系統可采納直排方式大大提高水汽的揮發(fā)效果。

　　微波加熱是一種全新的熱能技術(shù)，與傳統加熱不同，微波加熱不需要外部熱源，而是向被加熱材料內部輻射微波電磁場(chǎng)，推動(dòng)其偶極子（一端帶正電，另一端帶負電的分子）運動(dòng)，使之相互碰撞、摩擦而生熱。

　　傳統加熱方式是根據熱傳導、對流和輻射原理使熱量從外部傳至物料內部，熱量總是由表及里傳遞進(jìn)行加熱物料，物料中不可幸免地存在溫度梯度，故加熱的物料不平均，致使物料出現局部過(guò)熱，影響加熱技術(shù)。

　　與傳統加熱方式不同，它是通過(guò)被加熱體內部偶極分子高頻往復運動(dòng)，產(chǎn)生“內摩擦熱”而使被加熱物料溫度升高，不須任何熱傳導過(guò)程，就能使物料內外部同時(shí)加熱、同時(shí)升溫，加熱速度快且平均，僅需傳統加熱方式的能耗的幾分之一或幾十分之一就可達到加熱目的。

　　微波對物質(zhì)具有挑選性加熱的特點(diǎn)由于物質(zhì)汲取微波能的能力取決于自身的介電特性，因此可對混合物料中的各個(gè)組分進(jìn)行挑選性加熱。

　　一般說(shuō)介電常數大的介質(zhì)很簡(jiǎn)單用微波加熱，介電常數太小的介質(zhì)就很難用微波加熱。

　　在某些氣固相反應中，同時(shí)存在氣固界面反應和氣相反應，氣相反應有可能使選擇性減小，利用微波挑選性加熱的特性就可使氣相溫度不致過(guò)高，從而提高反應的挑選性。

　　微波加熱能迅速的操作反應溫度常規的加熱方法，如蒸汽加熱、電熱、紅外加熱等，要達到肯定的溫度，需要肯定的時(shí)間，在發(fā)生故障或停止加熱時(shí)，溫度的下降又要較長(cháng)時(shí)間。

　　而微波加熱無(wú)滯后效應，當關(guān)閉微波源后，再無(wú)微波能量傳向物質(zhì)，利用這一特性可進(jìn)行對溫度操作要求很高的反應。