“2014培安-伊利技術(shù)交流會(huì )”在伊利總部順利舉辦

      2014年7月30日，培安公司市場(chǎng)部總監袁吉志、過(guò)程控制蘭建忠、技術(shù)工程師王傳杰、喬立壯等人抵達內蒙古呼和浩特伊利集團總部，舉辦了“2014培安-伊利技術(shù)交流會(huì )”，伊利集團質(zhì)管部及各事業(yè)部40多名領(lǐng)導和員工出席了會(huì )議。

        會(huì )上產(chǎn)品蘭建忠、技術(shù)工程師王傳杰等對培安產(chǎn)品進(jìn)行了詳盡的介紹和技術(shù)指導。其主要介紹了真蛋白、脂肪等快速檢測儀器在乳品行業(yè)的應用和生產(chǎn)過(guò)程控制帶來(lái)的效益——快速準確的生產(chǎn)過(guò)程控制和原料指標控制，不僅可以更好的為產(chǎn)品質(zhì)量嚴格把關(guān)，還可以為企業(yè)生產(chǎn)大幅節約成本。

伊利—培安交流會(huì )現場(chǎng)

   目前，伊利集團主要采用了美國CEM公司Mars 6 微波消解儀、Smart Turbo 水分測定儀、Sprint 真蛋白快速測定儀等多款儀器對其冷飲、酸奶、奶粉、液奶等產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中的關(guān)鍵環(huán)節進(jìn)行質(zhì)量控制，以降低產(chǎn)品的不合格率和保證產(chǎn)品的合格性，并對生產(chǎn)過(guò)程實(shí)現的指標控制。

   當下食品質(zhì)量安全事故頻發(fā)，食品企業(yè)已經(jīng)成為質(zhì)量檢測機構和社會(huì )輿論監督的焦點(diǎn)，面對巨大的有形和無(wú)形壓力，如何兼顧到生產(chǎn)成本、生產(chǎn)效率、產(chǎn)品安全等要素，對食品企業(yè)都是一個(gè)巨大的考驗。CEM公司食品安全檢測儀器可以對生產(chǎn)原料的安全和生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行快速準確檢測，在確保產(chǎn)品安全的同時(shí)，提高生產(chǎn)效率，控制生產(chǎn)成本，實(shí)現企業(yè)效益zui大化。雀巢、聯(lián)合利華、卡夫等一線(xiàn)食品企業(yè)均選用CEM公司食品安全檢測儀器并給予*的評價(jià)。

     此次活動(dòng)，《食品安全導刊》主編王崇民也一同前往，并對伊利質(zhì)管部門(mén)進(jìn)行了采訪(fǎng)。

王崇民主編（右）和伊利工作人員

**** 美國CEM公司推出的Mars 6 微波消解儀、Smart Turbo 水分測定儀、Sprint 真蛋白快速測定儀、Smart Trac II /Fast Trac脂肪水分測試儀等，能夠快速準確地對蛋白質(zhì)、水分、固形物、脂肪等進(jìn)行成分分析，廣泛地應用于工廠(chǎng)和實(shí)驗室的食品生產(chǎn)、加工過(guò)程中檢測。