CEM 核磁共振脂肪水分分析儀

儀器介紹

精確快速地測量食品中的脂肪含量對于食品的營(yíng)養性和安全性研究是很重要的。核磁共振技術(shù)被廣泛用于醫療領(lǐng)域，同時(shí)它也用于很多工業(yè)油脂等的質(zhì)量控制檢測，以及食品營(yíng)養的研究和安全性檢測。

CEM Fast Trac (核磁共振脂肪水分測試儀)采用核磁技術(shù)，實(shí)現了快速、精確、實(shí)惠地測量各種食品中的水分和脂肪的目的，是目前zui精確的水分，脂肪測定方法。Fast Trac 特別為低水分樣品而設計，可為您提供精確脂肪和水分的數據分析結果，優(yōu)化我們的生產(chǎn)控制，剔除和減少不合格產(chǎn)品。

CEM 重大技術(shù)進(jìn)步，核磁共振脈沖方法FAST Trac，一次完成水份和脂肪2個(gè)數據的*精確測定，無(wú)需樣品前處理，無(wú)需有毒試劑，多快好省，全過(guò)程快速分析只需2分鐘。

CEM 核磁共振脂肪水分分析儀主要特點(diǎn)

相比傳統的濕化學(xué)方法，磁共振（NMR）能提供一個(gè)清潔、快速而精確的替代方法，而相比近紅外（NIR）方法需要10-1000個(gè)點(diǎn)的數據庫校準，Fast Trac無(wú)需日常校準，對于方法庫的調整也只需3-5個(gè)點(diǎn)，更加節約人力和物力成本。

系統可以得到快速精確的分析結果，檢測結果等同甚至優(yōu)于經(jīng)典方法?？梢酝瑫r(shí)檢測游離態(tài)和化學(xué)凝固態(tài)的脂肪而無(wú)需任何溶劑和標定。改變樣品的質(zhì)地、顏色和均勻性等都不會(huì )影響系統的精確性，因此可以用于分析液體，固體，漿體，凝固體等所有形態(tài)的樣品，這是其它快速脂肪分析儀器*的。

CEM的Fast Trac 大大提高了檢測速度，增加了觸摸屏功能，操作更加簡(jiǎn)便，可以很容易看出系統的運行情況。

• 采用NMR技術(shù)2min內快速測定水分和脂肪

• 快速信號處理技術(shù)（zhaun利技術(shù)）

• 精確性和重復性近紅外方法，與經(jīng)典方法*

• 無(wú)需校準和標定

• 可測定所有樣品，不受樣品顏色、性狀的影響

• 綠色安全，無(wú)污染性試劑

• 觸屏式傳感器，操作簡(jiǎn)便

• 符合AOAC方法2008.06

CEM 核磁共振脂肪水分分析儀技術(shù)參數

• 水分測試范圍： 0-12% ， 分辨率：0.01%

• 脂肪測試范圍： 0.1% - 99.9% ， 分辨率：0.01%

• 天平范圍：100 g,   分辨率：0.001g

• 環(huán)境溫度： 15。C - 30。C

• RF脈沖發(fā)生器：300W， 時(shí)基100ns ，傳輸相位 0,90,180，270。;

• 90°脈沖3us 10 mm 探頭，4.5us 18 mm 探頭

• 核磁特性： *磁體 熱穩定 0.55T（質(zhì)子共振頻率23.4MHz）

• 數據存儲： 100 種方法和300個(gè)分析結果

• 數據輸入： 17寸純平顯示器，電容式觸摸板

• 數據輸出：  USB輸出

• 打印機： 可外接